Bland hela utbudet av knivar som presenteras i butiker är keramiska modeller särskilt populära, kända för sitt ovanligt vassa blad och ojämförliga användarvänlighet. Men förr eller senare blir deras blad, hur starkt och hårt det än var först, matt och obrukbart. En ganska rimlig fråga uppstår - hur man skärper en keramisk kniv med egna händer, och i allmänhet är det möjligt att göra detta.
Skärpningsfrekvens
Till skillnad från vanlig metall förlorar materialen som används för tillverkning av sådana knivar sin skärpa mycket långsammare än vanligt - vilket är anledningen till att de är så populära.Vid aktiv användning blir bladet matt efter cirka 6 månader, och i vissa fall kan det lätt hålla ett år. Tja, med en särskilt noggrann inställning kan slipning behövas bara 2 år efter köpet.
Är skärpning möjlig?
Hur som helst, förr eller senare måste keramik fortfarande slipas. Naturligtvis kan du kontakta ett speciellt servicecenter för detta, men ibland är det lättare att köpa en ny kniv än att regelbundet betala för ganska dyra professionella tjänster. Därför skickas trubbiga keramiska knivar, som enligt tillverkarna inte är slipade hemma, helt enkelt till papperskorgen. Under tiden, i motsats till vanliga missuppfattningar, kan ett sådant blad återställas till sin tidigare skärpa med dina egna händer - det är mer än realistiskt att göra det själv.
Skärpningsmetoder
För att slipa en keramisk kniv måste du hitta ett slipmaterial som överträffar det i hårdhet. Konventionella skärpare för detta ändamål, designade för användning med mindre hårda metallblad, är helt enkelt inte lämpliga. Istället är det bättre att rikta uppmärksamheten mot verktyg och produkter som innehåller diamantdamm i deras sammansättning:
-
Mekaniska skärpare;
-
Manuella skärpare;
-
Diamantpasta.
Till skillnad från vanligt smärgel överträffar små partiklar av diamant keramik i sin hårdhet och är det enda tillgängliga verktyget som låter dig slipa sådana blad själv.
Elektriska skärpare
Mycket lättanvända verktyg som låter dig få riktigt högkvalitativa resultat med minimal tid och ansträngning.De innehåller i sin design en diamantslipskiva i miniatyr som roterar med hög hastighet, när den interagerar med bladets yta slipas den. Deras nackdel är den ganska höga kostnaden, så köp av sådana enheter är endast motiverat om det finns ett stort antal keramiska knivar hemma.
Mekaniska handslipare
Prisvärd lösning idealisk för hemmabruk. Precis som med elektriska modeller fungerar en hård diamantskiva inuti strukturen som ett arbetsverktyg, med den enda skillnaden att dess rotation utförs manuellt. Sådana skärpare är lätta att lära sig, är små i storlek och låter dig slipa en keramisk kniv med dina egna händer. För att fixa resultatet kan du använda en speciell diamantpasta.
Skärpningsfunktioner
Innan du köper en keramisk bladslipare måste du ta reda på vilken typ av slipning som används på de knivar du har hemma – den kan vara antingen ensidig eller tvåsidig. Själva proceduren bör utföras smidigt, försiktigt flytta bladet längs cirkeln för att inte skada materialet. I detta fall bör extrem försiktighet och försiktighet iakttas för att inte skada dig själv på skärkanten.
Hjälpte artikeln dig?